Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Messara

Was bedeuten die Symbole auf der Flasche?

Hintergrund

Für landwirtschaftliche Erzeugnisse innerhalb der EU werden durch die EU-Regelungen für geografische Angaben das spezielle Know-how, die Authentizität und die Agrarumweltbedingungen geschützt. Zu den geografischen Angaben gehören geschützte geografische Angaben (g.g.A.) und geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.). Diese Regelungen schützen den Namen eines Erzeugnisses, das in einer bestimmten Region nach einem besonderen traditionellen Herstellungsverfahren erzeugt wurde.

Bei g.U.-Erzeugnissen müssen die Rohstoffe aus der Ursprungsregion stammen, in der auch alle Herstellungsschritte stattfinden müssen. Im Falle von g.g.A.-Erzeugnissen muss mindestens eine der Herstellungsstufen, also Erzeugung, Verarbeitung oder Zubereitung, in der genannten Region erfolgen. Die Produkte werden entsprechend gekennzeichnet. Mehr Infos finden sich hier.

Die g.U. Messara bezeichnet ein natives Olivenöl extra, welches durch mechanische Verfahren ausschließlich aus Oliven (Olea europea L.) der Sorte „Koroneiki“ gewonnen wird und aus der geografischen Region Messara auf Kreta stammt. Mehr Infos finden sich hier.

Die g.U. Messara setzt sehr strenge physikalisch chemische Eigenschaften vor der Abfüllung voraus, die weit über Vorschriften für die Bezeichnung "natives Olivenöl extra" nach EU Richtlinie 2568/91 sind.

Ernte 2025/2026

Olivenöl ist ein natürliches Produkt. Auch wenn die Anbaumethoden und Qualitätsvorkehrungen gleich bleiben, ist eine Ernte nie genau wie die andere und die physikalischen und chemischen Eigenschaften können leicht variieren.

Die Ernte 2025/2026 ist eine qualitativ sehr hochwertige Ernte. Das Olivenöl ist geschmacklich frisch und lecker, wie die Jahre davor. Dennoch wurden die Grenzwerte für die g.U. Bezeichnung, anders als die Jahre davor, minimal überschritten. Und hier möchten wir maximal transparent sein und werden die Bezeichnung "g.U. Messara" dieses Jahr nicht auf unseren Verpackungen führen. Daher finden Sie einen zusätzlichen kleinen Aufkleber auf der Rückseite jeder Verpackung.

Im Vergleich die Grenzwerte und die Analysewerte unserer Ernte:

Die Bio-Zertifizierung und die Bezeichnung "natives Olivenöl extra" sind unabhängig hiervon und bleiben bestehen.